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La vigne en culture biologique se remarque tout de suite dans le paysage parce que l'enherbement naturel s'étend sous les ceps.

 

Le cahier des charges de Bio Suisse impose la non-utilisation de produits chimiques. Cette contrainte interdit l'utilisation des herbicides et des engrais chimiques qui sont les principaux responsables de la pollution des sols et également l'interdiction des traitements chimiques pour la lutte contre les maladies.