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Orion (75 cl)
Vin d'assemblage. Nous avons voulu faire un vin rouge léger en tanin et fruité. Pour ce faire nous avons assemblé du viognier (blanc) avec du gamay. Nous avons obtenu un bouquet fruité et généreux avec une bouche tendre et longue. Ce vin remplace aisément un blanc pour accompagner un poisson.